6 Nisan 2012

GÜLLAÇ


Merhaba arkadaşlar... Kış ortasında bu nedir diyeceksiniz. Malum güllaç ramazan tatlısıdır. Deliye hergün bayram hesabı bize hergün ramazan diyomuşum. Oğluşum bu tatlıyı çok seviyor girdi çıktı güllaç istedi. Her yerdede bulunmuyor. Sadece 1 yerde bulabiliyoruz. Artık dayanamadım geçen hafta aldım yaptım. Oğlum hamile olsaydı bebeğinin bir yerleri eksik olacaktı zannedersemm.....
Bende sizlerle paylaşmak istedim.Bazı insanlar yediklerini içtiklerini çok överler ya ben siteleri birazcık ona benzetiyorum. Bir evde ne yapıldıysa ne pişirildiyse hemen duyuruyoruz. Bakın biz bunu yedik hesabı..Ayyy gene çok gevezelik ettim...
Gerçi güllaç paketlerinin üzerinde tarif yazıyor ya..Ben aynısını kullanıyorum çok sütlü güzel oluyor...
Malzemeler:
1 Paket güllaç
3 Kg. süt
1 Kg şeker
Dövülmüş ceviz
Yapılışı:
Sütle şeker bir taşım kaynatılır. Ilık hale gelince yufkaların yarısı tek tek döşenir ve hepsinin arasına süt gezdirilir.Cevizi istediğiniz miktarda yufkaların üzerine koyabilirsiniz. Daha sonra geri kalan yufkaları tek tek herbirinin arasına süt gezdirerek döşeyip artan sütün tamamınıda tepsinin her tarafına gezdirerek dökünüz.Birkaç saat dinlendirdikten sütünü çektikten sonra üzerini ceviz veya narla süsleyerek servis yapabilirsiniz Afiyet olsun....
"73. Hafta Porselen Demlik Çay Saati" ne ev sahipliği yapan sevgili Gülcan' a ve "Çay, Kahve Bahane Etkinliğine" ev sahipliği yapan sevgili Marifetane' ye  gönderiyorum. Kolay gelsin........

10 yorum:

Aisha's Bazaar dedi ki...

çok sevdiğim bir tatlıdır.ben de stok yapmıştım:) hala evde güllaç yapraklarım var.yapılmayı bekliyor.şimdi görünce canım istedi:))hemen yapayım..

bu arada Çekilişime seni de bekliyorum arkadaşım,sevgiler..
http://aishasbazaar.blogspot.com/2012/04/aishas-bazaar-hediye-cekilisine.html

Gelibolu17 dedi ki...

Merhaba canım,çok teşekkürler güllaç için,ellerine sağlık :)
güzel tarifin şimdi


BURDA YAYINDA
sevgiler

Fatma dedi ki...

ama öyle olması gerekmiyormu arkadaşım nihayetinde yemek tarifleri veriyoruz )))
ramazanı erken karşılamış olursunuz ne güzel hafif harika bir tatlı oğluşun ağzının tadını biliyor
ellerine sağlık delikanlıya afiyet şifa olsun :))

MARİFETANE (Elif Hatice) dedi ki...

Canım ellerine sağlık bende bayılırım güllaça, yazı kışı yok bence:) şimdi benimde canım çekmedi desem yalan olur:) ilk fırsatta yapıcam mecburen..Canım yine beklerim işaAllah tarifin için teşekkürler.Gelen tarifleri yorum sırasına göre yayınlıyorum..tarifini aldım bugün yayında olacak..

mehtap dedi ki...

gerçekten her zaman yapabiliriz ama ramazan tatlısı olmuş sanki.Bak benimde canım istedi şimdi,ellerine sağlık,oğluna afiyet olsun.

BİRİNCİSİN dedi ki...

Afiyet olsun oğluna seninde ellerine sağlık.Ramazanda daha sık yaparız ama ben sıcak havalarda da bu tatlıyı yaparım,hafif ve lezzetli oluyor.Arkadaşım yediğimizi içtiğimizi övmek değilde yemek tarifleri verince kendi yaptığımız denenmiş yemeklerin tariflerini veriyoruz başka nasıl olabilir ki:)Sevgilerimle:)

anne eli gibi dedi ki...

nedense ramazandan ramazana yaptığımız bir lezzet,halbuki her zaman yapılıp yenilebilir.
ellerine sağlık çok güzel görünüyor...

Mutfak dili dedi ki...

Canim gullac istedi simdi..
Tek ramazanda degil canimiz ne zaman istesek yapilir..
Oglusuna afiyet olsun sizinde elinize saglik olsun..

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

Merhaba arkadaşlar;
Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
kültürüne sahibiz Ülke olarak.
Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
Bende düşümdümki "Yöresel Lezzetler Etkinliği" düzenleyip bloglar
arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim...Tabi siz
değerli arkadaşlarımın sayesinde...

"Yöresel Lezzetler Etkinliği"mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında

ben http://safiyeile.blogspot.com/ blogumda ev sahibeliği
yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
beklerim,tariflerinize "Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye
gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
yöreye ait olduğunu yazıp,
bana haber verirseniz
tariflerinizi severek yayınlayacağım.
Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak

safiye.serbest@hotmail.com adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler...

Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
katılabilirsiniz...
Teşekkürler

zeynep dedi ki...

Merhaba sayfami ziyaretiniz icin tesekkürler iadeyi ziyarete geldim:)bende bu gükllaca bayilirim ama nedendir ramazana has bir tatli oldugu icin cok sevsek dahi her cesit tatli yapmak geliyor aklimiza ama bu degil sanirim belkide marketlerdeki reyonlardan kalkip gözümüze carpmadigi icin olsa gerek diye düsünüyorum yapmasinida yemesinide cok severim ellerinize saglik...görüsmek üzere...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...