26 Eylül 2012

PATATESLİ KARNIYARIK BÖREĞİ

       Günüme yaptığım böreği sizlerle paylaşmak istiyorum. Gerçi bilindik bir tarif ama yinede paylaşma gereği duydum...
Malzemelerin miktarı yok. Kafama göre takıldım..
       Önce patatesleri haşladım ve rendeledim . Diğer tarafta kuru soğanı ince ince doğrayıp kavurdum. Kavrulmuş soğanı  pul biber karabiber ekledim. rendelenmiş patateslere ekledim. Az beyaz peynir rendeledim. Maydanoz doğradım. Böreğin harcını hazırladım.
       Diğer tarafta 1 tane yufkayı tezgaha serdim sıvı yağ ve sanayağ karışımından her tarafına gezdirdim. 2. yufkayıda üzerine serdim. Sigara böreği gibi 12 eşit parçaya kestim. Hazırladığım harçtan geniş tarafına koyarak sardım. Üzerine yumurta sarısı sürdüm ve bıçakla kestim. Fırına sürüp hafif pembeleşene kadar beklettim. Fırından çıkartıp kesilmiş olan yerlere biber ve domates koyarak tekrar fırına sürdüm ve kızarttım...Sıcak sıcak servis yaptım......
       Böreğimi 76.P.D.Ç.S. Etkinliğine  ev sahipliği yapan arkadaşım Füsun'a gönderiyorum. Kolay gelsin arkadaşım... Sezonu sen açtın ha.....

10 yorum:

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Bu börekten sık sık yapıyordum. Nedense resmini çekip bloğuma koymamışım....Sende görünce aklıma düştü...

** ZEL ** dedi ki...

mmm pek nefis gözüküyor canım,ellerine,emeğine sağlık..

mehtap dedi ki...

eline sağlık canım..

Canan demirbağ dedi ki...

Nefis gözüküyor,ellerinize sağlık..

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Bence iyikide paylastiniz, ablam cok yapardi bunu ama benim aklimda bile yok..simdi gorunce sevindim..artik ne deneyecegimi bilemiyorum, oyle guzel seyler paylasiliyorki bloglarda..Ellerinize saglik diyorum, cok guzel gozukuyor.

füsun dedi ki...

TARİFİNİZİ ALDIM ELLERİNİZE SAĞLIK ÇOK TEŞEKKÜRLER HOŞCAKALIN

Emine Kaya dedi ki...

Ellerinize sağlık börekleriniz çok güzel..

Pozitif Pembe dedi ki...

Hoşgeldin Gülcan...eline sağlık bende geçenlerde yayınlamıştım yaz sonunda eve gelen ilk misafirlere yaza uygun diye hoş oluyor bu börek ama seninki patatesli bende deneyeyim...sevgiler

MAZES dedi ki...

ellerine sağılık,çok güzel fikir ...daha var mı?

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık, çok güzel ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...