Merhaba arkadaşlar.29 Ekim ve seçim birleşince tatil uzun oldu ve Üniversitede okuyan gençlerimiz tatili fırsat bilip ailelerinin yanına geldiler. Tabiki benim canım oğlumda fırsat bu fırsat dedi ve geldi. Böylede olunca oğluşumun sevdiği şeyleri yaptım. Giderken de çantasına istediklerini yapıp koydum. Un kurabiyem de bunlardan biriydi. Benimde çok sevdiğim yıllar öncede birkaç defa deneyip istediğim gibi yapamadığım bir kurabiyedir. Ama bu sefer gözümü karartıp yaptım, gerçekten çok güzel oldu. Sizlerinde '' güzel olmuştur ama biz tadına bakamadıktan sonra''' dediğinizi duyar gibi oldum. Haklısınız ama yapacak birşey yok.
Gelelim güzel mamamızın tarifine
Malzemeler:
1 Paket margarin
2 Çay bardağı sıvı yağ
5 Yemek kaşığı pudra şekeri
5 Su bardağı un ( Kıvamını siz ayarlayabilirsiniz)
Yapılışı:
Oda sıcaklığında eritilen margarine sıvı yağ eklenerek iyice yoğurulur. Daha sonra pudra şekeri ve un eklenerek hamur yoğurulur. Hamurdan büyük parçalar alınarak rulo haline getirilir. Çatalla şekil verilerek kesilir. Tepsiyi yağlamadan kurabiyeler dizilir. Önceden ısıtılmış 160' fırında 25-30 Dk. pişirilir. Üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun şimdiden...
Arkadaşlar malum internette birsürü yemek siteleri ve bu sitelerde binlerce tarif var. Bende bu tarifimi bir sitede yakaladım ama hatırlayamıyorum şu anda.
