|
|
KARLI HATUN TATLISI
Merhaba arkadaşlar yine karşınıza bir tatlı ile geldim. Mutfaktaki marifetlerimi sergilemek benim daha çok hoşuma gidiyor. El işlerinide seviyorum ama....Bu günkü tarifimi yine bir etkinlik için yayınlıyorum. http://www.deryadanlezzetler.com/ Bu tatlının adı gerçekten öylemi yoksa banamı öyle söylendi bilmiyorum.
Tarifim şöyle...
Malzemeler:
En altı için;
1 Paket etimek
2 su bardağı şeker
2 Su bardağı su
Arası için ( Burası yalancı tavuk göğsü);
1 Kg süt
1 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı un
1/2 Paket margarin
1 Paket damla sakızı
Üzeri İçin;
1 Paket Krem şanti
1 Su bardağı süt
Bol miktarda hindistan cevizi
Yapılışı:
Önce tencereye şeker konularak yakılır. Ve üzerine sıcak su konularak şeker eritilir.şeker eridikten sonra şerbet biraz soğutularak içine etimekler ince ince doğranır ve karıştırılır. Kare tepsiye dökülür .
Diğer tarafta Süt bir bardak şekerle kaynatılır. Un margarinle yakmadan hafif sarartılır.Süt yavaş yavaş ilave edilerek ve karıştırarak pişirilir. Dövülmüş damla sakızı ilave edilerek bir iki taşım kaynatılır. Ataşten alındıktan sonra bu muhallebi 30-35 dk.mikserle çırpılır.Etimeklerin üzerine dökülerek tepsinin her tarafına eşit şekilde yayılır.Soğutulur. Daha sonra krem şanti hazırlanarak oda tatlının üzerine eşit olarak yayılır. Üzerine bol miktarda hindistan cevizi dökülür. Mevsimine göre çilek,nar ve değişik meyvelerle süslenir. Ben evde olan önce yeşil fıstık ve çilekle süsledim. Haydi buyrun arkadaşlar dilediğiniz kadar yiyebilirsiniz. Devamı var diyomuşum......
Harika bir tatli olmus, ellerine saglik canim. Iyi hafta sonlari dilerim.
YanıtlaSiltatli enfes ellerine saglik sevgiler
YanıtlaSilELİNE SAĞLIK CANIM NEFİS OLMUŞ
YanıtlaSilbolbolyiyelim.bloggcu
YanıtlaSilellerine sağlık canım tatlı süper güzel bu tatlıya eşim bayılıyor.onun için bi dilim aldım. iyi haftalar canım...
Gülcan'cım merhaba canım..nefis görünüyor valla hatunda hatun hani.kalinka arkadaştada görmüştüm aynısını.eline sağlık nefis olmuş.
YanıtlaSileline sağlık arkadaşım çok güzel olmuş
YanıtlaSilsevgiler...