22 Aralık 2011

PEYNİRLİ GÜL BÖREĞİ

Merhaba arkadaşlar. Epey zaman önce yapmış olduğum bir böreğimi sizlerle paylaşmak istedim. Böreği günüme yaptığım için miktarı biraz fazla.. Ayrıca Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay, Kahve Bahane" etkinliğine ev sahipliği yapan anneminkiziyim.a gönderiyorum.Kolay gelsin arkadaşım.....

Malzemeler:
5 Yufka
Beyaz peynir(ölçülü yapmadığım için)
Maydonoz
1 Yumurta sarısı

Yapılışı:
Yufkalar 4'e bölünerek uzun kısımlarına peynirli harçtan konularak sigara böreği sarar gibi sarılır ve kendi etrafında gül gibi sarılarak bir tepsiye yada leğene sıkıca yerleştirilir.Böreklerin üzerini 1 parmak aşacak şekilde su konulur. 10 Dk' bekletilir. Daha sonra börekler süzgece alınarak yarım saat veya daha fazla orada bekletilir.Yağlanmış fırın tepsisine sık olmayacak şekilde dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirilir.
Not:Islatıldığı için diğer börekler gibi hemen kızarmıyor.

11 yorum:

  1. nefis nefiss.ellerine sağlık canım.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  2. Canım bu nefis tarifin ve etkinliğe verdiğin destek için çook teşekkürler, gene beklerim, sevgiler....

    YanıtlaSil
  3. görüntü muhteşem
    ellerine sağlık canım .
    uzun zaman oldu ben de yapmayalım en kısa zamanda yapmalıyım .
    Yanınada yoğurt harika olur...

    YanıtlaSil
  4. cnm ziyaretin ve yorumun için tsk ederim..bu böreği çok severim ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  5. nefis görünüyor ellerine sağlık.sevgiler:)

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık. Çok güzeller. Bende çok seviyorum.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  7. gül böreğinide pek severim,ellerine sağlık canım,hakikatten ne zamandır görünmüyorsun,arada sırada göster gül yüzünü...sevgielr,ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  8. merhaba waffle makinemin markasını sormuşsunuz SİLVER CREST.ok:)

    YanıtlaSil
  9. güzel günlerle dolu yeni bir yıl diliyorum,mutlu yıllar..

    YanıtlaSil

Gönül, ne kahve ister ne kahvehane..Gönül, sohbet ister kahve bahane...