SUSAMLI SİMİT

Merhaba arkadaşlar. Malum bu hafta okullar açıldı, evlerde telaş başladı. Tatilini farklı yerlerde geçirenler evlerine döndü. Bizim evdede tatil dolayısıyla misafirimiz vardı. Antalya'dan kardeşim geldi yeğenimle beraber. Çok güzel dolu dolu bir hafta geçirdik. Gerçi ben çalıştığım için fazla ayak uyduramadım ama akşamları beraber olmamız bile güzeldi. Onlar gidince evde bir sessizlik hakim oldu üzüldük. Tabi biz bu arada yeğenimle boş durmadık hep birşeyler yaptık ama hep önceden yaptığım mamalar olduğu için fotoğraflarını çekmedim. Ama günüme yaptığım Susamlı Simitin tarifini paylaşacağım sizlerle.bu kurabiyeyi gün arkadaşım Yıldız'da yemiştik ilk önce  çok güzel oluyor.

Ayrıca bu tarifimi 72.P.D.Ç.S. Etkinliğini yapan Gülo Anne 'ye ve Çay Kahve Bahane Etkinliğini yapan Elif'e gönderiyorum.

Ayrıca tarif Susamlı Simit ama kurabiye şeklindede yapıldığı için ben böyle yaptım..

Malzemeler:

1 Paket margarin (Elde eritilecek)

1 Çay bardağı şeker

1 Çay bardağı sıvı yağ

1 Çay bardağı limon suyu (Yarısı su)

1 Paket kabartma tozu

1 Yumurta ( Sarısı içine beyazı üstüne)

Un

Üzerine Susam

Yapılışı:

Tüm malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklağında hamur elde edilir. Elle şekillendirilir veya merdane ile 1/2 cm kalınlığında açılır. Kalıplarla kesilerek Önce yumurta beyazına sonra bol susama batırılarak yağlanmış tepsiye dizilir.180' pembeleşinceye kadar pişirilir. Fırından çıkartılarak soğumaya bırakılır.daha sonra servis yapılır....

 Kolay gelsin arkadaşlar...:)))))