TARÇINLI KURABİYE

Merhaba arkadaşlar. Karlı soğuklu ve güneşli bir pazar gününden size sesleniyorum. Bende yeni yapmasam da 1-2 ay önce oğluşuma yapıp gönderdiğim kurabiyeyi sizlerle paylaşmak istedim. Bu kurabiyeyi sevgili mesai arkadaşım Sezer bizlere yapmıştı çok beğenerek yaptığım ve yediğim kurabiyelerden bir tanesi. Sizlere de tavsiye ederim. O kadar biriken tarifim varki pc nin karşısına geçmeye üşeniyorum. Bu gün dışarıya çıkamayınca bir hevese geldim.

Malzemeler:

1/2 Paket margarin

1 Su bardağı sıvı yağ

1 Su bardağı buğday nişastası

1 Yumurta

1 Paket kabartma tozu

2 Çay bardağı pudra şekeri

Aldığı kadar un

Üzerine:
3 Çorba kaşığı toz şeker

2 Çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

Margarinle sıvıyağ karıştırılarak elde eritilir. Daha sonra tüm malzemeler karıştırılarak un kurabiyesi kıvamında bir hamur elde edilir. Kurabiyeleri isterseniz kalıplarla isterseniz un kurabiyesi şekli vererek yada benim gibi ceviz büyüklüğünde hamurdan yuvarlak yaparak pişirilir. Fırından çıkınca sıcakken tarçınlı karışıma batırılır. Kurabiyelerin her tarafına karşımdan sürdükten sonra başka bir kaba alarak soğutulur. Eveettttt kurabiyeler hapır hupur yemeye hazır. Haydi buyrun.........