22 Aralık 2011

PEYNİRLİ GÜL BÖREĞİ

Merhaba arkadaşlar. Epey zaman önce yapmış olduğum bir böreğimi sizlerle paylaşmak istedim. Böreği günüme yaptığım için miktarı biraz fazla.. Ayrıca Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay, Kahve Bahane" etkinliğine ev sahipliği yapan anneminkiziyim.a gönderiyorum.Kolay gelsin arkadaşım.....

Malzemeler:
5 Yufka
Beyaz peynir(ölçülü yapmadığım için)
Maydonoz
1 Yumurta sarısı

Yapılışı:
Yufkalar 4'e bölünerek uzun kısımlarına peynirli harçtan konularak sigara böreği sarar gibi sarılır ve kendi etrafında gül gibi sarılarak bir tepsiye yada leğene sıkıca yerleştirilir.Böreklerin üzerini 1 parmak aşacak şekilde su konulur. 10 Dk' bekletilir. Daha sonra börekler süzgece alınarak yarım saat veya daha fazla orada bekletilir.Yağlanmış fırın tepsisine sık olmayacak şekilde dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirilir.
Not:Islatıldığı için diğer börekler gibi hemen kızarmıyor.

11 yorum:

mehtap dedi ki...

oo mis gibi.eline sağlık.

sevda dedi ki...

nefis nefiss.ellerine sağlık canım.öpüyorum.

anneminkizıyim dedi ki...

Canım bu nefis tarifin ve etkinliğe verdiğin destek için çook teşekkürler, gene beklerim, sevgiler....

Yıldız dedi ki...

görüntü muhteşem
ellerine sağlık canım .
uzun zaman oldu ben de yapmayalım en kısa zamanda yapmalıyım .
Yanınada yoğurt harika olur...

canimçektipişirdim dedi ki...

cnm ziyaretin ve yorumun için tsk ederim..bu böreği çok severim ellerine sağlık..

birincisin dedi ki...

nefis görünüyor ellerine sağlık.sevgiler:)

bülbülünyeri dedi ki...

Ellerine sağlık. Çok güzeller. Bende çok seviyorum.
Sevgiyle kal.

Gelibolu17 dedi ki...

gül böreğinide pek severim,ellerine sağlık canım,hakikatten ne zamandır görünmüyorsun,arada sırada göster gül yüzünü...sevgielr,ellerine sağlık...

balböcükleri dedi ki...

merhaba waffle makinemin markasını sormuşsunuz SİLVER CREST.ok:)

mehtap dedi ki...

güzel günlerle dolu yeni bir yıl diliyorum,mutlu yıllar..

MAZES dedi ki...

mutlu yıllar...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...