18 Ağustos 2017

Kullanım Kolaylığı ve Estetik Bir Arada

Derin dondurucuların faydalarını anlatarak zamanınızı almayacağım, uzun süreli gıda depolama için başka bir seçeneğin olmadığını zaten biliyorsunuzdur. Henüz bilmiyorsanız da, bu yılki Kurban Bayramı’nda öğreneceksiniz zira etleriniz buzdolabı içerisinde en fazla bir hafta dayanacak! Yani ister et, isterse de diğer gıdalar için uzun süreli depolama yapmak istiyorsanız, bir derin dondurucu kullanmanız gerekiyor. Bu bakımdan iki seçeneğiniz var: yatay ve dikey derin dondurucu modelleri. Yatay olanlar bir sandığı andırıyor ve kapakları üst kısımda yer alıyor. Dikey olanlar ise aynı bir buzdolabı gibi: Kapakları ön kısımlarında bulunuyor ve (isminden de tahmin edebileceğiniz gibi) dik şekilde kullanılıyorlar. Ben, tercihimi dikey derin dondurucu modellerinden, hatta daha net söyleyecek olursak, UED 5170 DTK A++ modelinden yana kullandım.


                                                               

Neden derseniz, her şeyden önce Uğur Soğutma markası güven veriyor. 60 yılı aşkın bir süredir derin dondurucu üretiyorlar ve bu nedenle benzersiz bir uzmanlıkları bulunuyor. Unutmayın, bu cihazları on yıllar boyunca kullanmak için alıyorsunuz ve he sağlamlıkları, hem de servis ağlarının yaygınlığı önem taşıyor. Uğur Soğutma, her iki bakımdan da beklentilerimi fazlasıyla karşılıyor. Gelelim tasarıma: UED 5170 DTK A++, dikey bir derin dondurucu modeli. Ben bu tasarımı seviyorum zira kullanması daha pratik geliyor: Aynı bir buzdolabı gibi rahatça kullanabiliyor, hatta buzdolabının yanına koyarak uyumlu ve estetik bir görünüm elde edebiliyorsunuz (ben öyle yaptım, tavsiye ederim).



UED 5170 DTK A++ yalnızca 46 kilo, yani kimseyi çağırmama gerek kalmadan bir köşeden diğerine kolayca taşıyabiliyorum. İç hacmi 170 litre, sadece benim değil, komşularımın gıdalarını bile depolamaya yetiyor! A ++ enerji sınıfında olduğu için, neredeyse hiç elektrik harcamıyor. En sevdiğim özelliği de, elektrik kesintilerinde bile içindekileri 15 saat boyunca korumaya devam edebilmesi oldu. Sık sık kesinti yaşanan bir yerde oturuyorsanız, emin olun bu özellik çok işinize yarayacak. Satın almak için https://satis.ugur.com.tr/item/ued-5170-dtk-a/100028 adresini kullanmanızı tavsiye ederim, peşin fiyatına 12 taksit yaptırarak kredi kartınızla alabiliyorsunuz. Geniş iç hacimli, dayanıklı, pratik ve uygun fiyatlı bir derin dondurucu arıyorsanız, UED 5170 DTK A++ modelini gönül rahatlığı ile tavsiye ediyorum.

                                     
Bir boomads advertorial içeriğidir.

6 Haziran 2017

GÜNÜMDEN KARELER

                                
                                                       Kuş Yuvası Kurabiyesi



                                           Pamuk Tatlısı


                                                            Klasik Kabak Tatlımız


                                                                      Unlu Börek


Krem Peynirli Poğaça


Közlenmiş Patlıcan Biber Salatası


Tavuklu Garnitürlü Yoğurtlu Salata

10 Mayıs 2017

Şık Mutfaklar İçin Ankastre Renkli Buzdolabı

Siz de ankastre renginin mutfaklara çok yakıştığını düşünenlerden misiniz? Bu yıl ankastre renklere ilgi çok fazla: Gümüş grisi bu renk, mutfaklarda hakikaten güzel duruyor ve bulunduğu her ortama değer katıyor. En çok da buzdolabı modellerine yakıştığını düşünüyorum, ankastre renkli buzdolapları mutfakların gerçekten de havasını değiştiriyor. Bu nedenle Uğur Soğutma’nın UES 585 D2K NFI A++ isimli buzdolabı modelini görür görmez sipariş etmeye karar verdim: Ankastre renginin en şık tonunu kullanıyor.


Sevdiğim bir renge sahip olması, tek tercih nedenim değildi elbette. Uğur Soğutma’yı gayet iyi tanıyorum, 60 yıldan fazladır derin dondurucu modelleri ile soğutucu cihazlar üretiyor. Açıkçası, bu sektörde rakibi olduğunu düşünmüyorum ve buzdolabının da bir soğutma uzmanından alınması gerektiği kanaatindeyim. Hem markayı, hem de ankastre rengini görür görmez satın alma kararı vermem bundan kaynaklanıyor. Buzdolabını yaklaşık 3 aydan bu yana kullanıyorum ve izlenimlerim şöyle:


İç hacmi 585 litre ve fazlasıyla yeterli geliyor. Açıkçası bu büyüklükteki bir iç hacmi, çoğu marka ancak en üst düzey ve en pahalı modellerinde sunabiliyor. ’da ise standart geliyor! Buzdolabı içerisindeki şeffaf sebzelik bölümü özel, zira nem kontrolü yaparak sebzelerin daha uzun süre taze kalmasını sağlıyor. Ayrı bir “0 derece” bölümü de var, süt ve et ürünlerini bu bölüme koyarak kullanım ömürlerini uzatabilirsiniz.



Buzdolabının no-frost özelliği var ve dondurucu bölmesinin kapasitesi tam 97 litre. Çoğu aile için fazlasıyla yeterli olacak bir kapasite bu. Isı kontrolü tamamen otomatik, bu da maksimum seviyede enerji tasarrufu yapmasını sağlıyor. Dış kapağı üzerinde bir LED gösterge var, hem çok şık duruyor ve hem de kapağı açmadan buzdolabı kontrollerine ulaşmanızı sağlıyor. Buzdolabını geceleri de kullanmayı sevenlerdenseniz hiç merak etmeyin: LED aydınlatması, toplam 5 adet temperli cam rafı mükemmel bir şekilde aydınlatıyor. Fiyatının çok üzerinde özellikler sunan UES 585 D2K NFI A++ modelini satın aldığım için çok mutluyum, mutfağım hem çok daha şık bir hale geldi ve hem de çok kaliteli yeni bir buzdolabım oldu! https://satis.ugur.com.tr/item/ues-585-d2k-nf-a/100030 adresinden siz de sipariş verebilir, ödemenizi 12 taksit halinde yapabilirsiniz.


Bir boomads advertorial içeriğidir.

14 Mart 2017

KIRMIZI BİBER TURŞUSU




          Merhaba arkadaşlar. Bu turşuyu sonbaharda yapmıştım, epey bir gecikmeden sonra paylaşıyorum ama kusuruma bakmayın.  Sevgili mesai arkadaşım Zelnur'dan öğrendim bu turşuyu yapmayı. Çok nefis oluyor. Teşekkür ederim arkadaşım. Gelelim tarifimize...            
       Malzemeler:
 Bir buçuk kilo biber
 1Su bardağı sirke                                              
 1 Su bardağı zeytin yağı 
 1Su bardağı su 
 1 Su bardağı şeker 
1 yemek kaşığı tuz 

Yapılışı:
  Hepsini ocağa konularak kaynamaya başlayınca 15 dakika kaynatılır, kavanozlara koyulup kapatılıp ters çevirilir. (konserve yapar gibi)    Not:Kavanozların dibine 2 -3 diş sarımsak atılır....

26 Ocak 2017

YALANCI BOYOZ


            Soğuk bir Bolu sabahından kucak dolusu sevgiler saygılar. Sömestr tatili çocuklarımız evde çalışan annelerin çoğu izin alıp çocuklarıyla beraber sıcacık evlerinde. Annelerde kuzucuklarına güzel güzel mamalar hazırlamanın peşindeler. Bu böreği de sıcacık kahvaltıya hazırlamanız dileğimle....Nette görüp yaptım çok güzel oluyor. Tavsiye ederim....

                             YALANCI BOYOZ

Malzemeler:
3 yufka
Lor peyniri
Üzeri için yumurta sarısı

Yufkaları ıslatmak için:
1/2 Su bardağı su
1/2 Çay bardağı sıvı yağ

Üzerine:
1 Şişe maden suyu
1 Çay bardağı su

Yapılışı:
Su ve sıvı yağ bir kasede karıştırılır. Bir yufka tezgaha serilerek hazırlanan sostan yufkanın yarısına sürülür. Diğer yarısı üstüne kapatılır. Yufka 4 eşit parçaya kesilir. üzerine lor peyniri harçtan konularak rulo şeklinde sarılır ve gül böreği yapar gibi  kendi etrafında dolanır. Diğer yufkalarda aynı şekilde yapılır. Bir kap içine sıkıca yerleştirilir. Üzerine maden suyu ve su karışımı dökülür. Üzeri kapatılarak 4-5 saat bekletilir. Daha sonra börekler yağlanmış tepsiye alınarak üzerlerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirilir ve servis edilir.
Afiyet olsun........

19 Ocak 2017

PORTAKAL ŞERBETLİ KEK


                PORTAKAL ŞERBETLİ KEK
Malzemeler:
3 Yumurta
1 Su bardağı şeker
1 Çay bardağı portakal suyu
2 Portakal kabuğu rendesi
9 Yemek kaşığı un
2 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
 
Şerbeti İçin:
2 Su bardağı portakal suyu
1 Şu bardağı şeker
 
Yapılışı:
Önce  2 bardak portakal suyu ve 1 bardak şeker kaynatıyoruz. Kaynamaya başlayınca 5 dk. daha kaynatılıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.. yumurta ve şekeri mikserle çırpıyoruz Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz. Yağlanmış tepsiye döküp önceden ısıtılmış 175' fırında pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra biraz bekletiyoruz ve dilimleyip üzerine soğumuş şerbeti döküyoruz. Şerbetini çektikten sonrada süsleyerek servis  ediyoruz. Herkese afiyet olsun.
NOT: Portakal aromalı olduğu için çok nefis oluyor. Mutlaka deneyin derim.
Tarifi çok önceden yazdığım için nerden aldığımı bilemiyorum arkadaşlar. Tarif annesi kusuruma bakmasın.


5 Ekim 2016

LUTENİTSA



      Sonbaharın gelmesiyle birlikte evlerde bir kış hazırlığıdır gidiyor.Tabi kışlıkları yapması zahmetli ama elimizin altında hazır yiyecek oluncada çok hoşumuza gidiyor. İlk başlarda tembellik yaptım çok hazırlık yapmadım . Ama Sosyal paylaşım sitelerinde ve yemek sitelerinde bir tariftir gidiyor. Göçmen Sosu LUTENİTSA. Birkaç yıldır görüyordum bu sosu ilgimi çok çekmemişti ama bu sene yapmasını canım istedi. Gülcan'da kafaya koyduğunu yapar. Akşamki işim buydu. İyikide yapmışım çok güzel  bir lezzet çok güzel bir tat. Herkese tavsiye ederim.

LUTENİTSA

Malzemeler:
2 Kg kırmızı biber
1 Kg domates
1 Kg patlıcan
2 Adet iri havuç
1 baş sarımsak
2 tane orta boy soğan
Yarım çay bardağı sirke
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 avuç tuz
Karabiber
Kekik


Yapılışı:
Biberler, patlıcanlar közlenip kabukları soyulur ve robottan geçirilir. Havuçlar haşlanıp robottan geçirilir. Domateslerin kabukları soyulup robottan geçirilir. Soğanlar ince ince doğranarak  yarım çay bardağı sıvı yağda kavrulur. Domatesler içine atılır kaynamaya başlayınca içine robottan geçirilen kırmızı biber, patlıcan ve havuç ilave edilerek karıştırılır. Daha sonra dövülmüş sarımsak, sirke, tuz, kekik, karabiber ilave edilerek suyunu çekene kadar kaynatılır. Daha sonra sıcak sıcak kavanozlara doldurularak ağzı sıkıca kapatılarak ters çevrilir soğumaya bırakılır.

24 Eylül 2016

BOLERO




2016 Yılında ailemize şekermi şeker tatlımı tatlı 10 gün araayla 2 tane pamuk kızımız geldi. Teyzeside boş durmadı bu bolerodan ördü. Nasıl olmuş arkadaşlar.....

25 Ağustos 2016

ALT ÜST BÖREĞİ



              Şu Ağustos ayının sıcak gününden hepinize Merhaba. Uzuuun bir zamandan beri siteme uğrayamadım. malum yaz mevsiminin telaşı ülkemizin durumu vs.vs.ama bu böreği bu sene çok sık yaptım çok güzel oldu. Eeeee bende sizlerle paylaşayım istedim. Yapacak arkadaşlarıma şimdiden kolay gelsin afiyet olsun. Bu böreğin tarifini nefisyemektarifleri.com adresinden aldım. Tarifteki ölçülere sabit kaldım ama unu biraz fazla geliyor.1 su bardağı unu kenara alıp yumuşaklığını kendiniz ayarlayabilirsiniz...Yapılışını da aynen aktarıyorum.Teşekkürler Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
1 Kg un (Biraz fazla geliyor)
3 Adet yumurta
1 Su bardağı yoğurt
1/2 Çay bardağı zeytinyağı
2 Yemek kaşığı sirke
1 Paket karbonat
250 Gr tereyağı
Yoğurmak için 1 çay bardağı süt

Üzeri İçin:
 Susam ve çörek otu

İç Harcı İçin:
Teltel mantarı
2 adet soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:
Un bir kabın içine alınıp ortası açılır. Hamur için diğer malzemeler eklenip sütle yoğurulur. Yumuşak bir hamur yapmak için az gelirse süt ilave edilebilir. Hamur iki eşit parçaya bölünür. Hamurun dışı sıvı yağla nemlendirilir ve dinlenmeye bırakılır. Bir tencerede 1 kaşık tereyağıyla yemeklik doğranmış soğan kavrulur ve önceden haşlanmış olan teltel mantarı eklenip tekrar kavrulur. Tencere ocaktan alınıp tuz, karabiber ve maydanoz eklenir. Hamurlardan biri ince açılıp üzerine 125 gram oda sıcaklığında erimiş tereyağı sürülür. Hamur rulo şeklinde sarılıp iki ucundan ortaya doğru yuvarlanır. Ortada buluşan iki daire üst üste yatırılır. Bu işlem daha çok kat oluşmasını sağlar. İkinci hamurda aynı şekilde hazırlanır. Hazırlanan hamurlardan biri tekrar açılıp yağlanmış fırın tepsisine serilir. Kenarda kalan kısımlar kesilir. Ortasına mantarlı harç yayılır. İkinci hamur açılıp mantarlı harcın üzeri kapatılır. Hamurun üzerine zeytinyağı sürülür. Bol susam ve çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir. 

23 Şubat 2016

NOHUT SALATASI


      Merhaba arkadaşlar salatalar günlerimizin olmazsa olmazlarındandır.
                 Artık klasik patates salatası ve kısırın dışında da bir sürü salata çeşitleri ortaya çıktı. Kim derdi ki yıllar önce nohut salatası yapılıp ta misafirlere ikram edilecek diye...Ama çok güzel oluyor tavsiye ederim.

Malzemeler:
Haşlanmış nohut
Maydanoz
Dereotu
Yeşil soğan
Közlenmiş kırmızı biber
Zeytinyağı
Limon
Tuz

Yapılışı:
Akşamdan ıslatılmış nohut haşlanıp suyu süzülür. Daha sonra zeytinyağı limon suyu tuz karıştırılıp 2 saat beklenir.Üzerine ince ince doğranmış bütün malzemeler ( Maydanoz, dereotu, yeşil soğan, közlenmiş kırmızı biber) karıştırılıp servise hazırlanır.



LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...