27 Ağustos 2019

KAMBER BİBERİ TURŞUSU



        Günaydın arkadaşlar. Sonbaharın yaklaşmaya başladığı şu günlerde malum kışlık hazırlıklarda başlamış durumdadır. Pazarda insanlar ne alacağını şaşırıyor, domatesler, biberler patlıcanlar tezgahlarda yerlerini almışlar, insanın herşeyden almak canı istiyor. bende hep duyduğum fakat alıpta yapmadığım kamber biberi turşusunu yapmak istedim. Fiyatlarıda bir o kadar el yakıyor ama yapacak birşey yok..
                          KAMBER BİBERİ TURŞUSU
Malzemeler:
1 Kg kırmızı kamber biberi
2 Baş sarımsak
Sirke
Zeytinyağı
Kaya tuzu Şeker
Maydonoz

Yapılışı: 
Biberler yıkanarak içleri boşaltılır. Biberler tepsiye dizilerek içlerine 3-4 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı sirke, 1 çay kaşığı zeytinyağı en üstede bir tutam tuz konulur.180' ayarlanmış fırında biberler közlenene kadar pişirilir. Kavanozun kapağını kaynatılır. Daha sonra közlenen biberleri kavanoza üst üstü alıp kapağını sıkıca  kapatıp ters çevirilir. Yoğurt mayalar gibi battaniye ile sıkıca sarınlır Bir gece bekledikten sonra battaniye açılır.Serin bir yerde 1 ay bekletilir. Şimdiden afiyet olsun...

5 Nisan 2019

ELMALI SOSLU KEK




       Arkadaşlar yapımı çok kolay ama tadıda bir o kadar süper olan bir kek. Tarifi Facede elden ele dolaşırken benim karşımada çıkıverdi. Bende yapıp tadına bakmazsam ayıp olurdu. Değilmi ama....Buyrun size sunması benden yapması sizden....

ELMALI SOSLU KEK
Malzemeler:
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağu şeker
Bu üçünü iyice çırpıyoruz ve 1 su bardağı ayırıyoruz
Kalanının içine 
4 yumurta
2 Su bardağı un
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
Yapılışı:
Üzerinede dilimlenmiş elma ve kuş üzümü serpiyoruz. 180’ pişiriyoruz.
Fırından aldıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca sosu üzerine fırça ile yayıyoruz.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...