8 Mart 2012

HANIM GÖBEĞİ



Merhaba arkadaşlar. Sabah ki paylaşımımda kadınlar gününü resimli kutlamıştım. Şimdide sözlü olarak ve bir tatlıyla kutlamak istiyorum.

HANIM GÖBEĞİ

Malzemeler:
4 Yumurta
100 Gr. Margarin
2 Su bardağı su
2,5 Su bardağı un
1 Fiske şeker
1 Fiske tuz
Kızartmakiçin sıvı yağ

Şerbeti:
3 Su bardağı şeker
2,5 Su bardağı su
½ Tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:
Bir tencereye suyu, 1 fiske şekeri, 1 fiske tuzu ve margarini ekleyelim. Yağ suyun içinde eriyene kadar kaynatalım. Tencereyi ateşten alarak içine unu ekleyip sürekli karıştıralım, hamuru pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştıralım. Tencereyi yeniden hafif ateş üzerine oturtup sürekli karıştırarak hamur iyice koyulaşana dek pişirelim. Hamuru ateşten alıp ılıtarak tekrar yoğuralım, yumurtaları teker teker ekleyerek yoğurmaya devam edelim. İyice yoğurduktan sonra üzereni kapatarak ½ saat buzdolabında bekletelim.elimizi hafifçe yağlayarak hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça alıp yuvarlayıp ortasına başparmağımızı derince batıralım. Sıvı yağı derin bir tavaya alıp fazla ısıtmadan içine hamurları aralıklı bir şekilde yerleştirelim. Hamurları pembeleşene kadar arkalı önlü kızartarak delikli bir kepçe ile alıp kağıt havlunun üzerine dizelim. Biraz bekledikten sonra önceden hazırlanıp soğutulmuş serbetin içine atalım. Tatlılar şerbeti emince delikli kepçe ile alarak servis edelim. Afiyet olsun
Hamurun yapılışı ekler pasta ve tulumba tatlısının humuru gibi.. Ben önceleri Emine BEDER'in tariflerini takip ederdim gazetelerden küpürlerini keserdim.. Galiba bu tarifte ondan.
Bu tarifimide 73.Hafta Porselen Demlik  Çay Saati Etkinliğine ev sahipliği yapan arkadaşım Gülcan'a ve Çay Kahve Bahane Etkinliğine ev sahipliği yapan Elif'e gönderiyorum.Kolay gelsin arkadaşlar..Bu özel günümüzde tatlı yiyelim ...

19 yorum:

yağmurun dünyası dedi ki...

ÇOK GÜZEL VE NEFİS GÖRÜNÜYOR :)) ELLERİNİZE SAĞLIK

mehtap dedi ki...

valla güne uygun bir tatlı olmuş:)

Tombul Tarifler dedi ki...

kadınlar gününe yakışır hanım göbeği tatlısı :) çok beğendim bu uyumu. ayrıca tatlıların da bir başka güzel olmuş ellerine sağlık sevgiler

nanemaydonoz.blogspot.com.gül dedi ki...

çoook güzel görünüyor,eminim tadıda öyledir eline sağlık

sarımutfak-hande dedi ki...

tek kelimeyle mükemmler
ellerinize sağlık

CAFE MERCİMEK (NİHAL) dedi ki...

Tariflerinizi kaçırmamak için takibimdesiniz, bende cok yeni bir blogum banada beklerim :))

Gelibolu17 dedi ki...

geldim geldimmm yettim gari,geç kaldım özür dilerim ama dün misafirim vardı sabahta dr işimiz çıktı ancak gelebildim,güzel tatlın http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2012/03/hanm-gobegi.html yayında,ellerine sağlık gene bekliyorum,selamlar olsun,hayırlı cumalar,sevgiler :)

Arife dedi ki...

Etkinlikte gördüm bu harika tatlıyı ellerine sağlık canım.Yeme de yanında yat olmuş:)

CAFE MERCİMEK (NİHAL) dedi ki...

Soruna cevap vereyim bolulu değilim Ankaranın Nallıhan ilçesindenim boluya 60 km yaklaştın :))

Birsel ve İrem dedi ki...

Çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık. Ben de daha önce denemiştim, bu kadar başarılı olamasamda....Afiyetler olsun.
Sevgiler.

birtutamkekik dedi ki...

ellerine sağlık canımm..
nefisss...
bir tanecik aldım müsaden ile:)
sevgiler...
:)

bir kase lezzet dedi ki...

canım ellerine sağlık çok güzel mmm mis :))

birtutamkekik dedi ki...

hiiiç önemli değil canım,daha önce de dediğim gibi..
önemli olan paylaşım değil mi amacımız:)
herkes tatsın bilsin,bilginin en güzeli paylaşılanıdır.
naif düşünceli kardeşim benim:)
yüreğin dert görmesin hiçç..
muhabbetlee kal..

BİRİNCİSİN dedi ki...

Çok güzel görünüyorlar,daha önce denemiştim şekil itibari ile kötü fakat tadı güzel olmuştu:)Senin tarifinden deneyeceğim,bakalım tuturabilir miyim:)Ellerine sağlık,sevgiler:)

Pozitif Pembe dedi ki...

kadınlar gününe ne güzel tatlılar geldi hanım göbeği, dilber dudağı elinize sağlık sevgiler...

Elif'in defterinden (mndlna) dedi ki...

Gecikme için çok özür dilerim, tarifiniz yayınladı ellerinize sağlık

http://elifindefterinden.com/2012/03/19/hanim-gobegi/

eminenindunyasi dedi ki...

Siteni şimdi ziyaret etme fırsatı buldum bu tatlıyı gördüm çok güzel görünüyor biraz sonra denemelk istiyorumellerine saglık gulcancigim

eminenindunyasi dedi ki...

Blogunu yeni ziyaret etme fırsatı buldum. Bu tarifini çok beğendim, hafta sonu günüme yapmayı düşünüyorum. Teşekkürler ..

Ayşe Ongun dedi ki...

Güzel görünüyordu canım çekti hanım göbeği tarifini denedim. Harika oldu eşim ve çocuklarda çok beğendi. Afiyetle yedik. Tarifiniz için teşekkürler. Elinize sağlık...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...