30 Mart 2012

PEYNİRLİ BÖREK


       Merhaba, herkese hayırlı cumalar ve mutlu hafta sonları.......
Bu börek 1 yufkanın 4'e bölünmesiyle yapılıyor... Geçenlerde bir sitede görmüştüm şekli çok hoşuma gitmişti. Birkaçgün öncede Yeturlalezzetkarelerinin (Yeşim'in) sitesinde gördüm. Tesadüfen evdede yufkam vardı. Akabinde deneme fırsatı bulabildim.

      Malzemeleri kafanıza göre ayarlayabilirsiniz. Benim 2 adet yufkam vardı 8 tane oldu içini ve sosunu ona göre hazırladım. Nasıl böyle bir şekil aldığına buradan bakabilirsiniz.. Biraz kopyacı gibi oldum ama.:))))))
Arkadaşlar sizleri yetirla lezzet karelerine yönlendirmiştim ama açılmadığı içi kızhatce sitesine yönlendirdim kusura bakmayın....Ben yaparken fotoğraf çekmeyi unutmuşum
NOT:Arkadaşlar Yeturlalezzetkarelerinin sayfasına bu aralar ulaşılamıyor. O yüzden onun tarifini aktarıyorum sizlere.... 
MALZEMELER:
3 tane yufka
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
peynir ve maydanoz

ÜZERİ İÇİN:
1 yumurta sarısı
YAPILIŞI:

Yufka dört parçaya bölünür.Bir parçası serilip üzerine sıvıyağ ve su karışımından serpin alt ucundan ortaya doğru büzdülür ve diğer kenarları birleştirilip iç malzemesi koyulup sarılır.Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye büzük kısmı üste kalacak şekilde dizilip kaldıysa yağlı su karışımından sürüp onun üzerine yumurta sarısı sürülür.180 derece ısıttığımız fırında altı üzeri kızarana kadar pişirilir...

"73. Hafta Porselen Demlik Çay Saati" ne ev sahipliği yapan sevgili Gülcan'a ve "Çay, Kahve Bahane Etkinliğine" ev sahipliği yapan sevgili Marifetanne'ye gönderiyorum. Kolay gelsin........

8 yorum:

sevda dedi ki...

bende gördüm ama henüz deneyemedim canım.harika olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

Gelibolu17 dedi ki...

selamlar canım hayırlı cumalar,nasılsın?
çok teşekkür ederim börek için,soğumadan yetiştimmi :)
elleirne sağlık,gene beklerim,
güzel böreğim şimdi BURDA yayında :) sevgiler

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Çok şık bir börek olmuş. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

BİRİNCİSİN dedi ki...

Görüntü süper:)Ellerine sağlık,gidip tarife bakayım:)

MARİFETANE (Elif Hatice) dedi ki...

CANIM KATILIMIN İÇİN TEŞEKKÜR EDİYORUM BU GÜZEL BÖREK ŞU AN YAYINDA ELLERİNE SAĞLIK YİNE BEKLERİM..

keshkule dedi ki...

Gerçekten çok güzel olmuş..Yapan elelr dert görmesin ben de denemek istiyorum..afiyet olsun yiyenlere

Pozitif Pembe dedi ki...

eline sağlık değişik bir görüntüsü var hatta midye poğaçaya benziyor...

ARNAVUTcigeri dedi ki...

Harika duruyor, denenecekler listesine girdi. Ellerinize saglik.

Sevgiler

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...