18 Nisan 2012

GALETA UNLU KIYMALI POĞAÇA


Merhaba, yine hazırcılık yapıyorum gün arkadaşım Hatice'nin  yaptığı poğaçayı sizlerle paylaşacağım. Oktay ustanın tarifini denedim dedi bende aynen aktarıyorum. Ellerine sağlık arkadaşım çok nefis olmuştu....


GALETA UNLU POĞAÇA
Malzemeler:
1 Su bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı yoğurt
1Yumurta
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İç malzemesi:

300 Gr. kıyma
3 Soğan
1 Tutam maydanoz
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
İsterseniz patatesli harç yapabilirsiniz

Bulamak için galeta unu
Yapılışı:

Tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. İç harcı için soğanlar ince ince kıyılarak kavrulur. Daha sonra kıyma ilave edilerek soğanla birlikte kavrulur.daha sonra ince kıyılmış maydanoz tuz ve karabiber eklenir.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde hafif açılır. Kıymalı içten hamurun ortasına koyup kapatılır. Galeta ununa bulanır.Tepsiye dizilip, 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
"74.P.D.Ç.S." Etkinliğine ev sahipliği yapan Paşasofram'a "Çay Kahve Bahane" etkinliğine ev sahipliği yapan Ebru'ya gönderiyorum.Kolay gelsin arkadaşlar....

11 yorum:

Seher'in Örgüleri dedi ki...

arkadasinizin ellerine saglik ,afiyet olsun

Dostbahcesindenlezzetler dedi ki...

Poagacalara bayilirim..kimbilir ne guzeldir tadlari..elinize saglik..sayfaniza benim sayfamdan giris vereyimmi??istermisiniz..sizde benimkini ilave edebilirsiniz ..sevgiler

muhabbetsofrasi dedi ki...

bizim komşunun günlerinin olmassa olmaz lezzetidir

eline sağlık arkadaşının

pastaeli-ebru dedi ki...

aldım tarifi .teşekkkürler.gerçekten süper görünüyor elinize sağlık

mutfagabuyrun dedi ki...

hatice hanımın ellerine sağlık canım.çok güzel görünüyor poğaça.sevgiler.

BİRİNCİSİN dedi ki...

Hatice Hanım'ın ellerine sağlık,güzel görünüyorlar:)

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Poğaçan nefis görünüyor canım. Tarifi aldım, deneyeceğim mutlaka. Ellerine sağlık. Sevgiler..

MAZES dedi ki...

ellerine sağılık ,süper olmuş

PaSaSofraM dedi ki...

ay ne güzel sey bunlar ellerine saglik canim, cok tsk.ler tatildigin icin yine beklerim

Pozitif Pembe dedi ki...

Gülcan hanım arkadaşınızın ellerine sağlık sizede afiyet olsun sevgiler

herşey tadında dedi ki...

ellerine sağlık harika olmuşlar
paylaşımların bol bol olsun inşallah;))

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...