18 Nisan 2012

GALETA UNLU KIYMALI POĞAÇA


Merhaba, yine hazırcılık yapıyorum gün arkadaşım Hatice'nin  yaptığı poğaçayı sizlerle paylaşacağım. Oktay ustanın tarifini denedim dedi bende aynen aktarıyorum. Ellerine sağlık arkadaşım çok nefis olmuştu....


GALETA UNLU POĞAÇA
Malzemeler:
1 Su bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı yoğurt
1Yumurta
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İç malzemesi:

300 Gr. kıyma
3 Soğan
1 Tutam maydanoz
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
İsterseniz patatesli harç yapabilirsiniz

Bulamak için galeta unu
Yapılışı:

Tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. İç harcı için soğanlar ince ince kıyılarak kavrulur. Daha sonra kıyma ilave edilerek soğanla birlikte kavrulur.daha sonra ince kıyılmış maydanoz tuz ve karabiber eklenir.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde hafif açılır. Kıymalı içten hamurun ortasına koyup kapatılır. Galeta ununa bulanır.Tepsiye dizilip, 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
"74.P.D.Ç.S." Etkinliğine ev sahipliği yapan Paşasofram'a "Çay Kahve Bahane" etkinliğine ev sahipliği yapan Ebru'ya gönderiyorum.Kolay gelsin arkadaşlar....

11 yorum:

  1. arkadasinizin ellerine saglik ,afiyet olsun

    YanıtlaSil
  2. Poagacalara bayilirim..kimbilir ne guzeldir tadlari..elinize saglik..sayfaniza benim sayfamdan giris vereyimmi??istermisiniz..sizde benimkini ilave edebilirsiniz ..sevgiler

    YanıtlaSil
  3. bizim komşunun günlerinin olmassa olmaz lezzetidir

    eline sağlık arkadaşının

    YanıtlaSil
  4. aldım tarifi .teşekkkürler.gerçekten süper görünüyor elinize sağlık

    YanıtlaSil
  5. hatice hanımın ellerine sağlık canım.çok güzel görünüyor poğaça.sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Hatice Hanım'ın ellerine sağlık,güzel görünüyorlar:)

    YanıtlaSil
  7. Poğaçan nefis görünüyor canım. Tarifi aldım, deneyeceğim mutlaka. Ellerine sağlık. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağılık ,süper olmuş

    YanıtlaSil
  9. ay ne güzel sey bunlar ellerine saglik canim, cok tsk.ler tatildigin icin yine beklerim

    YanıtlaSil
  10. Gülcan hanım arkadaşınızın ellerine sağlık sizede afiyet olsun sevgiler

    YanıtlaSil
  11. ellerine sağlık harika olmuşlar
    paylaşımların bol bol olsun inşallah;))

    YanıtlaSil

Gönül, ne kahve ister ne kahvehane..Gönül, sohbet ister kahve bahane...