Merhaba, yine hazırcılık yapıyorum gün arkadaşım Hatice'nin yaptığı poğaçayı sizlerle paylaşacağım. Oktay ustanın tarifini denedim dedi bende aynen aktarıyorum. Ellerine sağlık arkadaşım çok nefis olmuştu....
GALETA UNLU POĞAÇA
Malzemeler:1 Su bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı yoğurt
1Yumurta
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç malzemesi:
300 Gr. kıyma
3 Soğan
1 Tutam maydanoz
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
İsterseniz patatesli harç yapabilirsiniz
3 Soğan
1 Tutam maydanoz
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
İsterseniz patatesli harç yapabilirsiniz
Bulamak için galeta unu
Yapılışı:
Tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. İç harcı için soğanlar ince ince kıyılarak kavrulur. Daha sonra kıyma ilave edilerek soğanla birlikte kavrulur.daha sonra ince kıyılmış maydanoz tuz ve karabiber eklenir.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde hafif açılır. Kıymalı içten hamurun ortasına koyup kapatılır. Galeta ununa bulanır.Tepsiye dizilip, 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
"74.P.D.Ç.S." Etkinliğine ev sahipliği yapan Paşasofram'a "Çay Kahve Bahane" etkinliğine ev sahipliği yapan Ebru'ya gönderiyorum.Kolay gelsin arkadaşlar....
11 yorum:
arkadasinizin ellerine saglik ,afiyet olsun
Poagacalara bayilirim..kimbilir ne guzeldir tadlari..elinize saglik..sayfaniza benim sayfamdan giris vereyimmi??istermisiniz..sizde benimkini ilave edebilirsiniz ..sevgiler
bizim komşunun günlerinin olmassa olmaz lezzetidir
eline sağlık arkadaşının
aldım tarifi .teşekkkürler.gerçekten süper görünüyor elinize sağlık
hatice hanımın ellerine sağlık canım.çok güzel görünüyor poğaça.sevgiler.
Hatice Hanım'ın ellerine sağlık,güzel görünüyorlar:)
Poğaçan nefis görünüyor canım. Tarifi aldım, deneyeceğim mutlaka. Ellerine sağlık. Sevgiler..
ellerine sağılık ,süper olmuş
ay ne güzel sey bunlar ellerine saglik canim, cok tsk.ler tatildigin icin yine beklerim
Gülcan hanım arkadaşınızın ellerine sağlık sizede afiyet olsun sevgiler
ellerine sağlık harika olmuşlar
paylaşımların bol bol olsun inşallah;))
Yorum Gönder