Arkadaşlar bu poğaçayı da yine oğluma yapmıştım.Malum uzaklarda olunca onların tüm istedikleri yapılıyor. Mayalı olduğu için bunu kargo ile göndermedim. Geldiğinde çantasına yolluk olarak hazırladım.
1 Yumurta ( Sarısı üzerine beyazı içine)
1,5 Çay bardağı sıvıyağ
2 Su bardağı süt
1 Su bardağı nişasta
4-5 Su bardağı un ( Unu azar azar dökerek kıvamını ayarlayabilirsiniz
1 Paket maya
2 Yemek kaşığı şeker
1,5 Tatlı kaşığı tuz
İçi için:
Peynir
Maydanoz
Yapılışı: Maya ilk önce ılık bir sütün içinde birazda şeker katılarak mayalandırılır. Daha sonra bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Ben hiç bekletmeden hamuru şekillendirip tepsiye diziyorum. Yarım saat falan tepside beklettikten sonra pişiriyorum.
Yumuşacık sünger gibi bir poğaça oluyor.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder