PEYNİRLİ UNLU BÖREK

Merhaba arkadaşlar. Hepinize hayırlı cumalar. malum bugün haftanın son günü. Haftanın yorgunluğu ve bitkinliği üzerimde.  Ama haftayı sizlere güzel bir börek tarifi sunarak kapatayım istedim.Tabi hafta sonu işleri daha fazla yoracakta......

Bu böreği geçenlerde  elmanın kabuğu arkadaşım Alkım'ın sitesindi görmüştüm. Çok beğenmiştim,bende misafirlerime yaptım çok güzel oluyor.Ellerine sağlık arkadaşım. Böreğin öyle bir reklamını yaptımki mesai arkadaşım Hatice'nin bugün günü var oda hazırladı akşama pişirip ikram edecek. inşallah onun misafirleride beğenirler.

Ayrıca Hümeyracığım benden tarifler istedin.. Buyur sana börek tarifi.... 

PEYNİRLİ UNLU BÖREK

MALZEMELER:

3 Yufka

100 Gr ermiş margarin

2 Çay bardağı sıvıyağ

1 Su bardağı un

1,5 Çay kaşığı tuz

Beyaz peynir (Miktar vermiyorum )

Maydonoz

Pul biber

YAPILIŞI:

Margarin eritilip 2 çay bardağı sıvı yağla karıştırılır.Karışımdan yarım çay bardağı bardağı ayrılır.Yufka yayılır sıvı karışım dökülüp bir miktar un serpilir.Yufka ikiye katlanıp yağ sürülür ve yine unlanır.Uzun uca bolca peynirli harç konup sarılır. 4 parmak genişliğinde kesilip tepsiye dizilir. Diğer yufkalarada aynı işlemler yapılır.Ayrılan sıvı karışama 2 kaşık su eklenip karıştırılır.Böreklerin üstüne sürülüp 180 derecede pişirilir.

Bu tarifimi P.D.Ç.S.E. 54'e ev sahipliği yapan  http://hayattanazicik.blogspot.com/ arkadaşıma gönderiyorum. Kolay gelsin arkadaşım....