24 Eylül 2016

BOLERO




2016 Yılında ailemize şekermi şeker tatlımı tatlı 10 gün araayla 2 tane pamuk kızımız geldi. Teyzeside boş durmadı bu bolerodan ördü. Nasıl olmuş arkadaşlar.....

25 Ağustos 2016

ALT ÜST BÖREĞİ



              Şu Ağustos ayının sıcak gününden hepinize Merhaba. Uzuuun bir zamandan beri siteme uğrayamadım. malum yaz mevsiminin telaşı ülkemizin durumu vs.vs.ama bu böreği bu sene çok sık yaptım çok güzel oldu. Eeeee bende sizlerle paylaşayım istedim. Yapacak arkadaşlarıma şimdiden kolay gelsin afiyet olsun. Bu böreğin tarifini nefisyemektarifleri.com adresinden aldım. Tarifteki ölçülere sabit kaldım ama unu biraz fazla geliyor.1 su bardağı unu kenara alıp yumuşaklığını kendiniz ayarlayabilirsiniz...Yapılışını da aynen aktarıyorum.Teşekkürler Nefis Yemek Tarifleri Sitesi

Malzemeler:
1 Kg un (Biraz fazla geliyor)
3 Adet yumurta
1 Su bardağı yoğurt
1/2 Çay bardağı zeytinyağı
2 Yemek kaşığı sirke
1 Paket karbonat
250 Gr tereyağı
Yoğurmak için 1 çay bardağı süt

Üzeri İçin:
 Susam ve çörek otu

İç Harcı İçin:
Teltel mantarı
2 adet soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:
Un bir kabın içine alınıp ortası açılır. Hamur için diğer malzemeler eklenip sütle yoğurulur. Yumuşak bir hamur yapmak için az gelirse süt ilave edilebilir. Hamur iki eşit parçaya bölünür. Hamurun dışı sıvı yağla nemlendirilir ve dinlenmeye bırakılır. Bir tencerede 1 kaşık tereyağıyla yemeklik doğranmış soğan kavrulur ve önceden haşlanmış olan teltel mantarı eklenip tekrar kavrulur. Tencere ocaktan alınıp tuz, karabiber ve maydanoz eklenir. Hamurlardan biri ince açılıp üzerine 125 gram oda sıcaklığında erimiş tereyağı sürülür. Hamur rulo şeklinde sarılıp iki ucundan ortaya doğru yuvarlanır. Ortada buluşan iki daire üst üste yatırılır. Bu işlem daha çok kat oluşmasını sağlar. İkinci hamurda aynı şekilde hazırlanır. Hazırlanan hamurlardan biri tekrar açılıp yağlanmış fırın tepsisine serilir. Kenarda kalan kısımlar kesilir. Ortasına mantarlı harç yayılır. İkinci hamur açılıp mantarlı harcın üzeri kapatılır. Hamurun üzerine zeytinyağı sürülür. Bol susam ve çörek otu serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir. 

23 Şubat 2016

NOHUT SALATASI


      Merhaba arkadaşlar salatalar günlerimizin olmazsa olmazlarındandır.
                 Artık klasik patates salatası ve kısırın dışında da bir sürü salata çeşitleri ortaya çıktı. Kim derdi ki yıllar önce nohut salatası yapılıp ta misafirlere ikram edilecek diye...Ama çok güzel oluyor tavsiye ederim.

Malzemeler:
Haşlanmış nohut
Maydanoz
Dereotu
Yeşil soğan
Közlenmiş kırmızı biber
Zeytinyağı
Limon
Tuz

Yapılışı:
Akşamdan ıslatılmış nohut haşlanıp suyu süzülür. Daha sonra zeytinyağı limon suyu tuz karıştırılıp 2 saat beklenir.Üzerine ince ince doğranmış bütün malzemeler ( Maydanoz, dereotu, yeşil soğan, közlenmiş kırmızı biber) karıştırılıp servise hazırlanır.



18 Şubat 2016

RENKLİ MAKARNA SALATASI

        Merhaba arkadaşlar. Bugün güne yine kötü haberlerle başladık. Allah şehitlerimize rahmet eylesin ailelerine ve ulusumuza sabır versin. Birileri çıkıp ta bu olaylara dur desin artık. Bizler evlerimizde oturuyoruz ama gönlümüz şehitlerin ve ailelerinin yanında....
              Renkli makarna salatasını bir süre önce günüme yapmıştım. Şimdide sizlerle paylaşmak istedim.

Malzemeleri:
1 Paket sebzeli makarna
200 Gr. konserve mısır
1 Kavanoz közlenmiş kırmızı biber
1 Demet dereotu
Limon, zeytinyağı, tuz , nar ekşisi, sarımsak

Yapılışı:
Makarna haşlanır. Dere otu ve közlenmiş biber doğranarak mısır eklenir. Daha sonra haşlanmış makarna süzüldükten sonra karışıma eklenir. Sarımsaklar dövülüp içine Limon, zeytinyağı,tuz, nar ekşisi ilave edilerek sos hazırlanır. Makarnanın üzerine sos dökülerek karıştırılır ve servis yapılır.

2 Şubat 2016

BELİŞ TATLISI 2

        Merhaba canlar. Bu aralar hevese geldim. Şimdide yaptıklarımı sizlerle paylaşmak istiyorum. Ama bir ara üşeniyordum, hız kesmeden daha önce yapıp fotoladığım mamaları sizlerin beğeninize sunmaya karar verdim. Daha öncede Beliş Tatlısı yapmıştım ama, onu yufkalarını börek yapar gibi tepsiye döşemiştim. Bu defada rulo şeklinde yapılışını paylaşacağım. Umarım beğenirsiniz...Bu tarifi de yine çalışma arkadaşım Sezer'den almıştım....Teşekkür ederim arkadaşım.
Malzemeler:
12-13 Adet baklava yufkası
4 Yumurta
1 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı sıvı yağ
2 Su bardağı irmik
2 paket kabartma tozu
Biraz limon kabuğu rendesi
Dövülmüş ceviz
Şerbeti için:
5 Su bardağı şeker
4 Su bardağı su
1-2 damla limon suyu
Yapılışı:
     Yumurtayla şeker iyice çırpılır sonra yoğurt, yağ, irmik, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesiyle birlikte tüm malzemeler karıştırılır. Yufkalar tek tek serilerek bu karışımdan sürülür üzerine dövülmüş ceviz serpiştirilir.Kısa tarafından rulo şeklinde sarılarak tepsiye döşenir.Dikdörtgen fırın tepsisi 12 tane alıyor.Ve bu şekilde pişirilir. 
          Daha sonra şerbeti  15 Dk' kaynatılır. Kaynatılırken de  sonra limon suyu sıkılır. Hamur ve şerbet ikiside ılıkken şerbet dökülerek soğumaya bırakılır. şerbetini çektikden sonra servis yapılır. 

1 Şubat 2016

NİŞASTALI PEYNİRLİ POĞAÇA


      Arkadaşlar bu poğaçayı da yine oğluma yapmıştım.Malum uzaklarda olunca onların tüm istedikleri yapılıyor. Mayalı olduğu için bunu kargo ile göndermedim. Geldiğinde çantasına yolluk olarak hazırladım.

Malzemeler:
1       Yumurta ( Sarısı üzerine beyazı içine)
1,5    Çay bardağı sıvıyağ
2       Su bardağı süt
1       Su bardağı nişasta
4-5    Su bardağı un ( Unu azar azar dökerek kıvamını ayarlayabilirsiniz
1       Paket maya
2      Yemek kaşığı şeker
1,5   Tatlı kaşığı tuz

İçi için:
Peynir
Maydanoz


Yapılışı: Maya ilk önce ılık bir sütün içinde birazda şeker katılarak mayalandırılır. Daha sonra bütün malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Ben hiç bekletmeden hamuru şekillendirip tepsiye diziyorum. Yarım saat falan tepside beklettikten  sonra pişiriyorum.
Yumuşacık sünger gibi bir poğaça oluyor.

31 Ocak 2016

BOYUNLUK MODELLERİ


















              Sevgili arkadaşlar. Ben el işi özellikle de örgü örmeyi çok severim ama bu yıl sağlık problemlerim nedeniyle el işi yapamıyorum. Bu modellerde geçen yıl ördüklerim. İlk başta ördüğüm krem rengi modeli Suzanhobide görmüştüm. Daha sonrakileri ben kafama göre yaptım.Yalnızca bordo olanı annem yeni ördü.
             En son baharda battaniye örmüştüm ondan sonra omuz ve kol ağrılarım çok arttı. Şimdide ara ara yapıyorum kendimi kötü hissettiğin an bırakıyorum.

TARÇINLI KURABİYE




Merhaba arkadaşlar. Karlı soğuklu ve güneşli bir pazar gününden size sesleniyorum. Bende yeni yapmasam da 1-2 ay önce oğluşuma yapıp gönderdiğim kurabiyeyi sizlerle paylaşmak istedim. Bu kurabiyeyi sevgili mesai arkadaşım Sezer bizlere yapmıştı çok beğenerek yaptığım ve yediğim kurabiyelerden bir tanesi. Sizlere de tavsiye ederim. O kadar biriken tarifim varki pc nin karşısına geçmeye üşeniyorum. Bu gün dışarıya çıkamayınca bir hevese geldim.

Malzemeler:
1/2 Paket margarin
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı buğday nişastası
1 Yumurta
1 Paket kabartma tozu
2 Çay bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un

Üzerine:
3 Çorba kaşığı toz şeker
2 Çay kaşığı tarçın

Yapılışı:
Margarinle sıvıyağ karıştırılarak elde eritilir. Daha sonra tüm malzemeler karıştırılarak un kurabiyesi kıvamında bir hamur elde edilir. Kurabiyeleri isterseniz kalıplarla isterseniz un kurabiyesi şekli vererek yada benim gibi ceviz büyüklüğünde hamurdan yuvarlak yaparak pişirilir. Fırından çıkınca sıcakken tarçınlı karışıma batırılır. Kurabiyelerin her tarafına karşımdan sürdükten sonra başka bir kaba alarak soğutulur. Eveettttt kurabiyeler hapır hupur yemeye hazır. Haydi buyrun.........


30 Aralık 2015

ÇAMAŞIR YIKAMANIN KEYİFLİ HALİ

Ev işleri arasında her hanımın farklı favorileri vardır. Mesela kimi ütü yapmayı sever , bazıları ise yemek yapmayı. Sevdiğiniz işlerin size verdiği keyif ise bambaşkadır ve terapik etkileri vardır. Başka dünyalara gider, hayaller kurar, güzel anları hatırlar, planlar yaparsınız.

Size harika bir haberimiz var. Artık bu keyfi size yaşatan favorileriniz arasına çamaşırı da ekleyebilirsiniz :) Çünkü Rinso bunu mümkün kılıyor.

Rengarenk paketleri ile raflarda dururken bile enerjisini yansıtan Rinso, çamaşır yıkamayı kolay ve eğlenceli bir hale getiriyor. Rinso’nun Kır Bahcesi (Yeşil), Çiçek Bahcesi (Pembe) ve Büyülü Bahçe (Mor) şişeli sıvı deterjanları hem beyaz hem de renklileriniz için tortu bırakmayan bir temizlik vaad ediyor.



Rinso’nun gerçek eğlencesi, yıkama sonrası çamaşır makineninizi açtığınız anda başlıyor. Öyle ki kapağı açtığınız anda tertemiz çamaşırlarınıza eşlik eden muhteşem çiçek kokuları tüm banyoya yayıyor. İşte o an, hissettiğiniz duygular tarif edilmez. Sanki bir anda sevdiğiniz bir melodi çalmaya başlıyor ve o koku sizi alıp bambaşka bir yerlere götürüyor.

Bu kokular o kadar kalıcı ki tertemiz çamaşırlarınızı asarken, kuruturken, ütülerken ve tabii ki giyerken makineyi açtığınız o andaki duygular size kendini hatırlatmaya devam ediyor. Rinso kalıcı bahar kokuları ile çamaşır yıkamayı keyfe dönüştürüyor.

Mutluluk ve keyif zaten anlık değil midir? Mühim olan o anlara hayatınızda yer açmak. İşte Rinso bunu mümkün kılıyor.


Bir boomads advertorial içeriğidir.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...