Merhaba arkadaşlar. Epey zaman önce yapmış olduğum bir böreğimi sizlerle paylaşmak istedim. Böreği günüme yaptığım için miktarı biraz fazla.. Ayrıca Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay, Kahve Bahane" etkinliğine ev sahipliği yapan anneminkiziyim.a gönderiyorum.Kolay gelsin arkadaşım.....
Malzemeler:
5 Yufka
Beyaz peynir(ölçülü yapmadığım için)
Maydonoz
1 Yumurta sarısı
Yapılışı:
Yufkalar 4'e bölünerek uzun kısımlarına peynirli harçtan konularak sigara böreği sarar gibi sarılır ve kendi etrafında gül gibi sarılarak bir tepsiye yada leğene sıkıca yerleştirilir.Böreklerin üzerini 1 parmak aşacak şekilde su konulur. 10 Dk' bekletilir. Daha sonra börekler süzgece alınarak yarım saat veya daha fazla orada bekletilir.Yağlanmış fırın tepsisine sık olmayacak şekilde dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirilir.
Not:Islatıldığı için diğer börekler gibi hemen kızarmıyor.
11 yorum:
oo mis gibi.eline sağlık.
nefis nefiss.ellerine sağlık canım.öpüyorum.
Canım bu nefis tarifin ve etkinliğe verdiğin destek için çook teşekkürler, gene beklerim, sevgiler....
görüntü muhteşem
ellerine sağlık canım .
uzun zaman oldu ben de yapmayalım en kısa zamanda yapmalıyım .
Yanınada yoğurt harika olur...
cnm ziyaretin ve yorumun için tsk ederim..bu böreği çok severim ellerine sağlık..
nefis görünüyor ellerine sağlık.sevgiler:)
Ellerine sağlık. Çok güzeller. Bende çok seviyorum.
Sevgiyle kal.
gül böreğinide pek severim,ellerine sağlık canım,hakikatten ne zamandır görünmüyorsun,arada sırada göster gül yüzünü...sevgielr,ellerine sağlık...
merhaba waffle makinemin markasını sormuşsunuz SİLVER CREST.ok:)
güzel günlerle dolu yeni bir yıl diliyorum,mutlu yıllar..
mutlu yıllar...
Yorum Gönder